1、茅台酒,一.茅台酒简介 二.茅台酒文化 三.茅台酒特色 四.茅台酒秘密 五.茅台酒销售 六.茅台酒真伪,1,一.茅台简介,贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖酒文化ppt，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。 史载：枸酱酒之始也。早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝 “ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。 茅台酒一直享有外交酒、友谊酒等美誉。 1975 年，时任国务院副总理的王震在一次全国性会议上正式宣布：贵州茅台酒是国酒。 历次全国名酒评比，茅台酒均无可争议地荣登榜首： 80 年
2、代，又被评为首批中国驰名商标（第一名）。 2000 年茅台酒作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，茅台酒创造了内销川省千户饮，外运五洲万人尝的百年辉煌，为人争相畅饮、收藏，外电评价其为中国唯一大规模进入西方主流（上层）社会的商品。,2,二.茅台酒文化,1、水源 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 2.茅台镇位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集,茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方
3、去做，才能造出这精美绝伦的好酒。 3.酿制技术 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。 4、酒瓶 以白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶今日网校，古色古香，朴实大方。 5.商标 有“葵花牌 “、金轮牌”、“飞仙牌” 6、茅台荣誉 茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖,销售到50多个国家和地区。,3,三.茅台酒特色,1 、绿色茅台 茅台集团已通过了有机食品认证和环境管理体系认证，更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。 2、人文茅台 茅台地区有2000多年的酿酒历史，当之无愧地
4、被誉为“国酒”,成为中华“文化酒”的杰出代表。 3、科技茅台 茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的(包括诸多国家、省评酒委员会委员)科研队伍。论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的结晶,4,四.茅台酒秘密,1、第一个秘密：独特的地域环境 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲
5、同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2、第二个秘密：特有的红缨子高粱 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱，支链淀粉含量达88以上，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3、第三个秘密：复杂的酿造工艺 高温制曲、高温堆积发酵 、高温馏酒是茅台酒工艺中的三高；茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。,5,五.茅台酒功效及销售,1、第二届中华老字号品牌价值百强榜7月10日出炉，茅台高居榜首，品牌价值为
6、145.26 亿元。排在第二名的五粮液品牌价值为130.42 亿元，第三名利群的品牌价值为51.19 亿元 2、酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比伏特加 好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。 3、解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设， 从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来， 到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨。 茅台酒出口已遍及世界150多个国家和地区
7、，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。,6,六.茅台酒真伪,1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的. (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜
8、带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确. 3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖酒文化ppt，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮
9、纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点,7,8,附价格对比表,500ml 43度五星茅台迎宾酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥45.80元 ￥44.50元 度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元 度五
10、星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥278.00元 ￥275.00 度五星贵州茅台酒 盒 500ml 按服务承诺 ￥268.00元 ￥265.00 度五星贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥317.00元 度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥318.00元 ￥315.00元 度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥298.00元 ￥295.00元 度飞天贵州茅台酒(新) 盒 500ml 按服务承诺 ￥285.00元 ￥282.00元 度五粮液酒 盒 度 按服务承诺 ￥388.00元 ￥378.00元 度五粮液酒 盒 度 按服务承诺 ￥288.00元 ￥285.00元 度五粮液酒 盒 度 按服务承诺 ￥188.00元 ￥185.00元 度五粮液酒（新品） 盒 度 按服务承诺 ￥365.00元 ￥359.00元 度剑南春酒 盒 度 按服务承诺 ￥169.00元 ￥168.00元 度剑南春酒 盒 度 按服务承诺 ￥147.00元 ￥145.00元,9,谢谢,10,
