《健康生活》PPT课件
第一部分内容：注意食品卫生
1、环境毒物(简称“毒物”)
定义：环境中某些使人致病的化学物质
特点：(1)环境中的某些化学物质
(2)能破坏人体正常的生理功能，引起病变
2、中毒：由环境毒物引起的疾病。
食物中毒（由食物污染而引起）
细菌性食物中毒(最常见)
由于食品中含有大量细菌，或虽然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但还含有病原菌所产生的毒素，使人食用后引起中毒。
如食用过保质期腐败变质的食物(腐烂变质水果、蛋糕、牛奶等)或食用生水。
非细菌性食物中毒
（1）有毒化学物质中毒：
如亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等
（2）有毒动植物中毒：
A.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用
如河豚、木薯、苦杏仁等
B.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用
如毒蕈、动物甲状腺等
C.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质：
如发芽的马铃薯、酸败的脂肪等
... ... ...
健康生活PPT，第二部分内容：远离毒品
1.毒品的种类：
危害最大的是鸦片类、可卡因类（百毒之王）、大麻类。
2.吸毒的危害
（1）严重危害身心健康
（2）毒品有成瘾性
（3）昂贵的毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯罪道路。
（4）吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展已成为国际公害
... ... ...
健康生活PPT，第三部分内容：吸烟危害健康
烟气主要成分
烟碱（尼古丁）
（1）能刺激中枢神经系统使之暂时兴奋，但随后便抑制，甚至麻痹。
（2）促使动脉硬化、诱发心脏病。
（3）改变胃液酸碱度，使溃疡病发病率增加。
焦油
强烈致癌物（苯并芘）诱发肺癌。
CO
剧毒气体，极易跟血红蛋白结合。
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健康生活PPT，第四部分内容：酗酒的危害
1、少量饮酒有利于健康
（提高食欲、消除紧张、促进血液循环等）
2、过量饮酒（酗酒）会导致酒精中毒
酒精中毒
急性中毒
表现
酒醉状态
酒精中毒量70-80克
酒精致死量250-500克
慢性中毒
损害
消化系统
诱发胃炎 脂肪肝 肝硬化
循环系统
引起动脉硬化 心肌梗塞
神经系统
损害脑细胞并发展成酒精中毒性精神病
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